双酚A是典型的环境激素，重要的有机化工原料，用于生产聚碳酸酯等多种高分子材料。也可用于生产抗氧剂、增塑剂、农药、涂料等精细化工产品。实验表明双酚A会影响人的身体健康。研究工作以高效液相色谱法为检测手段，对一次性纸杯及桶装方便面盒中的双酚A进行了检测，并且对一次性纸杯中双酚A的迁移规律做出了研究。联苯菊酯是一类被广泛地应用于果园、住宅等的杀虫剂，具有类雌激素活性。本文还以超高效合相色谱为检测手段，建立了一种全新的测定茶叶中联苯菊酯的方法。文章包括四个部分内容如下：1.综述性的介绍：环境激素的概念、特点、毒害作用途径和机理，双酚A及联苯菊酯的概况和研究意义。以及所用色谱分析法的原理、分类及相关应用，特别是对全新技术超高效合相色谱的介绍，对固相萃取技术的原理、过程的介绍。2.建立一次性纸杯和桶装方便面盒中双酚A的高效液相色谱检测方法。样品剪碎经超声、过滤、固相萃取处理后，以甲醇、乙酸铵（30mmol/L）为流动相，使用高效液相色谱荧光检测方法对痕量双酚A进行检测。方法检出限为9.2μg/kg，双酚A的线性范围为0.046～46mg/kg；加标回收率为89.37%～95.9%；相对标准偏差（RSD）为3.73%。3.根据国家标准和欧盟有关模拟物规定的指令，研究了纸杯中双酚A对内向食物迁移的规律和其对外向人体迁移的规律，分别对浸泡时间、温度、不同模拟物条件下的双酚A的迁移进行了研究。实验结果表明双酚A在蒸馏水、酸性水性食品模拟物、体积分数不同的乙醇溶液、模拟汗液中均会从一次性纸杯中迁移出来，并具有一定的规律。4.建立了超高效合相色谱法检测茶叶中联苯菊酯的方法。样品粉碎经提取、固相萃取处理后，使用超高效合相色谱对茶叶中的联苯菊酯进行检测。在本方法所确定的实验条件下，按信噪比（S/N）>3确定最低检出限为20μg/kg；联苯菊酯的线性范围为0.321875～10.3mg/kg；加标回收率为87.8％～99.7％；相对标准偏差为1.4%～5.4%。