真蛸(Octopus vulgaris)广泛分布于世界各大洋的热带和温带海域,味道鲜美,营养丰富,食用价值极高,受到消费者广泛青睐,国内需求旺盛。同时由于其生活史短,生长迅速等特点,已成为头足类中最受关注的养殖对象和研究热点。但是由于环境恶化和过度捕捞,渔获量日益下降,而市场消费对于蛸类的需求上升,使得供需关系失衡,无形中推动了蛸类人工养殖的发展。目前,真蛸的人工繁育和养殖刚刚起步,尤其在真蛸早期发育阶段研究较少。本论文主要针对研究了真蛸幼体发育特征、生长规律和环境胁迫对幼体的影响,为真蛸渔业资源保护提供技术支持,补充和完善了真蛸早期生长发育研究资料,为真蛸规模化培养和改善苗种培育提供科学管理依据。主要结果如下:为了探究真蛸早期幼体生长发育特征,在室内水泥池育苗条件下,观察研究了孵化后1~100日龄真蛸的形态变化特征,并对1~49日龄真蛸的全长、腕长、胴长、胴宽、体质量及最长腕的吸盘个数进行了测量。结果显示,在盐度为30~32,水温为18.6~26.0℃条件下,初孵仔蛸平均全长3.05±0.11mm,大部分初孵仔蛸外卵黄囊在出膜前已吸收完毕,1日龄仔蛸开始摄食,17日龄稚蛸开始摄食糠虾(Opossum Shrimp),35日龄稚蛸开始营底栖生活,60日龄体色由透明发育为乳白色,80日龄体色已与成体相同,100日龄除性腺外,各器官发育成熟,形态特征与成体基本一致。研究表明,真蛸早期(1~49日龄)发育过程中,体重(g)与全长(mm)呈立方函数关系,为y=5E-05x~3-0.0009x~2+0.0072x-0.0132;全长(mm)与腕长(mm)呈立方函数关系,为y=-0.0012x~3+0.0492x~2+0.0243x+0.2179;全长(mm)、体重(g)、腕长(mm)、胴长(mm)、胴宽(mm)分别与日龄呈立方函数关系,为y=-0.0001x~3+0.0105x~2-0.0122x+3.0562、y=-2E-07x~3+4E-05x~2-0.0004x+0.0034、y=-0.0004x~3+0.0247x~2-0.1037x+0.8214、y=-0.0004x~3+0.0124x~2+0.0749x+1.4757、y=-3E-05x~3+0.0025x~2+0.0354x+1.4026。依据营养类型、形态和生物学特征等参数,将真蛸早期发育分为仔蛸期、稚蛸浮游期、稚蛸底栖期和幼蛸期4个阶段。为了探究盐度和温度对真蛸幼体存活和生长的影响,采用突变和渐变单因子实验方法研究了不同盐度(12~45)和不同温度(9~33℃)条件对其存活率、瞬时生长率和增重率的影响。结果表明:在突变试验中,环境变化48h后,温度18至27℃的仔蛸存活率较高,均大于50%,盐度27至39范围内仔蛸存活率较高,均大于75%;在渐变实验中,18~28℃温度下存活率均高于50%,盐度27至39的仔蛸存活率均大于75%,其中在盐度30时,存活率最高。在不同盐度(24、27、30、33、36、39)与温度(19℃、21℃、23℃、25℃、27℃)条件下,经10d培养,幼体在盐度27~36、30~33的成活率分别高于40%、60%,幼体在19~25℃、21~23℃的成活率分别高于30%、50%。30和33盐度下瞬时增重率和瞬时增长率最高,25℃和27℃有较高瞬时总重率和瞬时增长率,但27℃存活率较低(12%)。本实验以真蛸初孵幼体为材料,分析了饥饿胁迫对幼体存活率、生长、行为变化以及饥饿后恢复投喂对幼体生长及成活率的影响。在室内控制条件下开展了初孵幼体(全长3.06±0.01mm)的饥饿(0、1、2、3、4、5d)和恢复投喂(10 d)试验。结果表明:饥饿对真蛸初孵幼体存活、体态和游动行为的影响显著,其中饥饿至第4天,存活率开始明显下降,幼体出现体色发白、反应迟钝等异常现象,至第6天全部死亡。饥饿结束后,经10d恢复投喂,饥饿1~2d幼体瞬时增重率与瞬时增长率与对照组差异不显著,但存活率差异显著。饥饿3d后幼体存活率、瞬时增长率和瞬时增重率均显著低于对照组。真蛸幼体饥饿不可逆点(PNR)为第3天,实验结果有助于在真蛸幼体育苗期间制定合理饵料投喂策略。