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目的:研究表明我国的代谢综合征患病率呈明显上升趋势,而心血管疾病是代谢综合征发展的最终结果,我国心血管疾病的发生、死亡率也明显增高。已知氧化应激在心血管疾病的机制方面起了很重要的作用,而作为心血管病高危人群的代谢综合征病人,抗氧化营养素与此的关系却知之甚少。本研究旨在探讨代谢综合征患者体内主要抗氧化营养素与相关生化指标之间的,为代谢综合征的防治提供科学资料。方法:①建立同时测定血清中维生素A、E、番茄红素和β-胡萝卜素的高效液相色谱法(HPLC),以维生素A醋酸酯作为内标物。色谱柱为Hypersil ODS(4.6×250×5μm);流动相A为甲醇:乙腈:水(V:V:V)=6:2:2,流动相B为乙腈:甲醇:四氢呋喃(V:V:V)=5:2.5:2.0;洗脱程序见第一部分表1-1;流速:1ml/min;进样量:20μl;柱温:45℃检测;波长分别为:维生素A和维生素A醋酸酯325nm,维生素E 292nm、β-胡萝卜素450nm,番茄红素472nm。②观察代谢综合征患者抗氧化营养素与相关生化指标之间关系。共检测60对经过年龄和性别配对的代谢综合征患者或非代谢综合征者的血清维生素A、E、番茄红素(LP)、β-胡萝卜素(β-C)、空腹血糖(Glu)、血清总胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)、血清高密度脂蛋白(HDL-C)等指标,采用t检验、单因素相关分析、逐步多元线性回归等方法进行医学统计分析。结果:①维生素A、维生素A醋酸酯、维生素E、β-胡萝卜素、番茄红素的保留时间分别是3.7、4.2、6.8、8.3、10.5min;维生素A的回收率为91.0%～95.8%,维生素E的回收率为98.0%～86.4%,β-胡萝卜素的回收率为105.0%～97.6%,番茄红素的回收率为117.0%～106.4%;维生素A、E、β-胡萝卜素、番茄红素日内RSD分别为:3.47%、3.94%、17.91%和5.80%,维生素A、E、β--胡萝卜素、番茄红素日间RSD分别为:3.54%、3.89%、22.28%和7.78%;标准曲线的线性范围:维生素A 0.14～7μg/ml,维生素E 2～100μg/ml,β-胡萝卜素和番茄红素0.04～2μg/ml;经对60名的正常人血清样品检测,结果维生素A含量为0.624±0.254μg/ml;维生素E含量为12.095±4.125μg/ml;β-胡萝卜素含量为0.188±0.085μg/ml;番茄红素含量为0.378±0.244μg/ml。②代谢综合征组血清甘油三酯(2.29±1.37mmol/L)明显高于对照组(P<0.01),β-胡萝卜素含量(0.282±0.193μg/ml)明显低于对照组,差异有显著性(P<0.05)。③单因素Pearson相关分析表明,血清甘油三酯与β-胡萝卜素为负相关(P<0.01),用逐步回归法多元线性分析也表明血清甘油三酯与β-胡萝卜素呈现出明显的负相关(P<0.01)。结论:HPLC内标法同时测定人血清维生素A、E、番茄红素和β-胡萝卜素含量方法可靠,样品处理快速简便。代谢综合征患者抗氧化营养素与生化指标有关,随着血清β-胡萝卜水平增加,血清甘油三酯的含量降低。