中国的餐饮服务业同社会各个领域一样，随着社会信息化建设的发展与普及，不仅将酒店的业务进行系统的信息管理，而且将点菜、菜单的传送等各种人工服务的工作也将交由计算机来进行处理，以此来提高企业的工作效率和服务水平，使企业管理更加精细、规范、科学，价值达到最大化。餐饮业如果要展开竞争，就必须是具有知识化，信息化，网络化等时代特征的餐饮业。餐饮经营模式和服务模式应当利用高新的信息管理来改变。因此，无线点菜系统应运而生[1-2]。目前国内外对于点菜系统主要有以下三种形式：（1）识别卡+有线触摸屏+服务器；（2）识别卡+无线点菜机+无线接入点+服务器；（3）无线PDA+无线接入点+服务器。本论文研制的餐饮管理系统采用“无线PDA+无线接入点+服务器”的系统架构，将点菜功能集成到整个餐饮管理系统中，使整个餐饮系统具备了点菜、账单结算、库存管理及决策分析等功能。系统模块由前台预定管理、会员管理、楼面落单（PDA点菜）、账单结算、财务决策支持、后台数据服务支持、库存管理等七大模块组成。本论文详细描述了从需求分析，到设计再到代码编写及测试等一系列工作。在需求阶段，首先获取客户需求，确定产品前景与项目实施范围；其次书写需求说明书，与客户确认需求，同时确定需求优先级；最后，做好文档管理，尤其是文档中的变更管理。在设计阶段，按照前期确定的系统需求，对每个模块进行了详细的设计，形成了详细的设计说明书。在数据库设计方面，严格遵循范式要求进行数据库的E-R图设计，数据库概念设计与逻辑设计等。在系统实现阶段，采用Microsoft Visual Studio2008平台，以SQL Server为其数据库管理系统进行开发，利用ADO.net技术进行数据库连接。在测试阶段，对系统进行白盒和黑盒测试，设计详细测试用例，尽量找出系统中的错误；同时还将系统进行试运行，以检测系统在实际应用时的具体情况。