【摘 要】
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民谚日,“三月三,荠菜当灵丹”;“三月三,荠菜煮鸡蛋”.春食荠菜是我国民间由来已久的传统习俗,早在春秋时的《诗经》中就有记载.宋代诗人辛弃疾就有“城中桃李愁风雨,春在溪
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民谚日,“三月三,荠菜当灵丹”;“三月三,荠菜煮鸡蛋”.春食荠菜是我国民间由来已久的传统习俗,早在春秋时的《诗经》中就有记载.宋代诗人辛弃疾就有“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”的诗句.rn荠菜,属十字花科,二年生草本植物.花小白色,如米粒,故亦称“地米菜”.荠菜有极高的药用价值,据《本草纲目》记载;“荠菜味甘性平,人心、肺、肝经,具有利尿、明目、和肝、强筋健骨、降压、消炎之功.”中药学认为,荠菜可以治疗血痢、水肿、淋症、吐血、便血、血崩等多种常见病.
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