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近年来。西峡县利用退耕还林项目和世行贷款造林项目，2001年春从郑州金柿基地引进金柿，新发展金柿150公顷。为解决山地金柿投产晚、效益差的问题，西峡县于2001年至2006年进行了山地金柿早期丰产栽培试验。
1 示范园基本情况
示范园设在西峡县桑坪镇桑坪村，面积5公顷，地貌为低山，海拔在600～800米，土壤系棕壤，pH值6.7，土层厚度65厘米，地下水位较深，年平均气温15.1℃，极端最高气温39.7℃，极端最低气温～5.2℃，年降雨量800毫米左右，≥10℃活动积温4841.1℃，年均无霜期235天。2001年春季，定植苗高1米以上的金柿、火晶、博爱八月黄嫁接苗，主栽品种为金柿，授粉比例为10：1，株行距为4米×4米。栽植第2年就开花结果，第3年667平方米产量达1200千克，第4年2100千克，第5年3400千克，经济效益显著。
2 主要栽培技术
2.1 建园
建园前按预定株行距4米×4米挖80厘米见方的定植穴，每穴施腐熟的有机农家肥25～30千克，用水浸泡苗木根系24小时。剪除伤根和病根，蘸混有ABT生根粉的泥浆。栽苗时扶正苗木，舒展根系，边添土边踏实。要浅栽，根颈部露出地表，适当镇压，做好水盘，灌足定根水，并设立支柱扶直生长。选择适宜授粉品种，主栽品种与授粉品种混植的比例为10：1。
2.2 检查成活及幼树定干
春季萌芽展叶后，及时检查栽植苗的成活情况，对未成活的植株及时补植。成活的定干高度为50～60厘米。
2.3 加强土肥水管理
2.3.1 上壤改良 每年柿果采收前对土壤深翻60厘米，施土杂肥、作物秸秆等有机肥，以改善土壤理化性质，提高土壤保肥保水能力。
2.3.2 介雕施肥 每年柿果采前10天，株施土杂肥100千克，氮、磷、钾复合肥1千克及适量微肥。此项工作可结合土壤改良进行。每年柿树开花前每株施尿素0.5千克；柿果膨大期，施磷酸二铵0.5千克，硫酸钾0.5千克。
2.3.3 叶血唢肥 盛花期喷0.3％尿素 0.3％硼砂混合液1次；花后喷0.3％尿素 0.3％磷酸二氢钾 5％草木灰浸出液，15天1次，喷3～5次。
2.3.4 灌水与排涝 金柿对水分敏感，在开花期、果实迅速膨大期以及施肥后均要及时灌水。结合追肥，采用穴贮肥水法，在树冠外缘垂直投影处打4～6个深40～50厘米、直径30～40厘米的穴，将肥置于穴中，填入适量秸秆，回填踏实后使穴四周稍高，每穴灌水4～5千克。然后覆盖大于穴直径的地膜，四周压实、防水分蒸发，以后灌水追肥都在穴孔上进行，以解决山地浇水困难。阴雨季节应及时排除积水，可明显减少病虫害发生。
2.4 整形修剪
树形多采用“小冠自然开心形”，其树冠结构为：主干高50厘米，在主干以上培养3个着生方位分布均匀的主枝，主枝间距为20～25厘米，主枝基角为50°，在每个主枝上培养侧枝1～2个，全树高2.5～3米。
通过修剪保证冠内通风透光，及时更新复壮结果枝组，防止结果部位外移，使结果枝组在树冠内均匀分布，一般同方向结果枝组间的距离不小于30厘米。应重视复剪，6月份以前要疏除过于密挤的枝叶，以改善通风透光条件，对于生长旺盛的发育枝，留基部20厘米进行摘心，促发二次枝，这些二次枝当年即可形成花芽，成为明年的结果枝。
2.5 花果管理
金柿的花为虫媒花，为保证充分授粉，可在果园放蜂或进行人工授粉。由于雄花在开花后花粉很快散尽，所以要在雄花瓣呈黄白色而尚未开放时采花制粉，或采集刚刚开放的花。该品种为大果型品种，必须做好疏花疏果工作。一般每个结果枝上保留1～2个果实最好，小枝、弱枝和延长枝上不要留果，并尽量使保留的果实在树冠内分布均匀。
2.6 适时采收
采收过早或过晚均不好，须待柿果外皮转黄而内质尚未软化时采收品质佳，最适采收期为果皮正在变金黄色的初期。采收的方法有两种：一是折枝法，二是摘果法。摘果法可不伤果枝。使有些连年结果的枝条得以保留，采收时应以此法为主。
2.7 病虫防治
金柿抗病虫能力强，一般病虫害很少，但如果管理不善或长期阴雨，则可能引发柿圆斑病、柿炭疽病、柿蒂虫、柿绵蚧、柿绒粉蚧等病虫害。防治病虫害应遵照“预防为主，综合防治”和“治早、治小、治了”的原则。春季发芽前喷1次5波美度石硫合剂，铲除越冬菌源及虫源：展叶至开花前树上喷25％扑虱灵可湿性粉剂1500倍液，防治柿绒粉蚧、柿绵蚧；5月下旬至8月中旬注意防治柿蒂虫、舞毒蛾等，药剂可用30％桃小灵乳油1500倍液；6月上旬至9月，每月喷1次杀菌剂，如1：5：400倍波尔多液，50％多菌灵可湿性粉剂800倍液，70％代森锰锌可湿性粉剂600倍液，防治柿炭疽病、柿圆斑病等；入冬前翻耕树盘，消灭越冬幼虫；进入冬至时节，扫除落叶、杂草、病果，剪除病枝、刮除老树皮，集中烧毁，以消灭越冬菌源及虫源。
1 示范园基本情况
示范园设在西峡县桑坪镇桑坪村，面积5公顷，地貌为低山，海拔在600～800米，土壤系棕壤，pH值6.7，土层厚度65厘米，地下水位较深，年平均气温15.1℃，极端最高气温39.7℃，极端最低气温～5.2℃，年降雨量800毫米左右，≥10℃活动积温4841.1℃，年均无霜期235天。2001年春季，定植苗高1米以上的金柿、火晶、博爱八月黄嫁接苗，主栽品种为金柿，授粉比例为10：1，株行距为4米×4米。栽植第2年就开花结果，第3年667平方米产量达1200千克，第4年2100千克，第5年3400千克，经济效益显著。
2 主要栽培技术
2.1 建园
建园前按预定株行距4米×4米挖80厘米见方的定植穴，每穴施腐熟的有机农家肥25～30千克，用水浸泡苗木根系24小时。剪除伤根和病根，蘸混有ABT生根粉的泥浆。栽苗时扶正苗木，舒展根系，边添土边踏实。要浅栽，根颈部露出地表，适当镇压，做好水盘，灌足定根水，并设立支柱扶直生长。选择适宜授粉品种，主栽品种与授粉品种混植的比例为10：1。
2.2 检查成活及幼树定干
春季萌芽展叶后，及时检查栽植苗的成活情况，对未成活的植株及时补植。成活的定干高度为50～60厘米。
2.3 加强土肥水管理
2.3.1 上壤改良 每年柿果采收前对土壤深翻60厘米，施土杂肥、作物秸秆等有机肥，以改善土壤理化性质，提高土壤保肥保水能力。
2.3.2 介雕施肥 每年柿果采前10天，株施土杂肥100千克，氮、磷、钾复合肥1千克及适量微肥。此项工作可结合土壤改良进行。每年柿树开花前每株施尿素0.5千克；柿果膨大期，施磷酸二铵0.5千克，硫酸钾0.5千克。
2.3.3 叶血唢肥 盛花期喷0.3％尿素 0.3％硼砂混合液1次；花后喷0.3％尿素 0.3％磷酸二氢钾 5％草木灰浸出液，15天1次，喷3～5次。
2.3.4 灌水与排涝 金柿对水分敏感，在开花期、果实迅速膨大期以及施肥后均要及时灌水。结合追肥，采用穴贮肥水法，在树冠外缘垂直投影处打4～6个深40～50厘米、直径30～40厘米的穴，将肥置于穴中，填入适量秸秆，回填踏实后使穴四周稍高，每穴灌水4～5千克。然后覆盖大于穴直径的地膜，四周压实、防水分蒸发，以后灌水追肥都在穴孔上进行，以解决山地浇水困难。阴雨季节应及时排除积水，可明显减少病虫害发生。
2.4 整形修剪
树形多采用“小冠自然开心形”，其树冠结构为：主干高50厘米，在主干以上培养3个着生方位分布均匀的主枝，主枝间距为20～25厘米，主枝基角为50°，在每个主枝上培养侧枝1～2个，全树高2.5～3米。
通过修剪保证冠内通风透光，及时更新复壮结果枝组，防止结果部位外移，使结果枝组在树冠内均匀分布，一般同方向结果枝组间的距离不小于30厘米。应重视复剪，6月份以前要疏除过于密挤的枝叶，以改善通风透光条件，对于生长旺盛的发育枝，留基部20厘米进行摘心，促发二次枝，这些二次枝当年即可形成花芽，成为明年的结果枝。
2.5 花果管理
金柿的花为虫媒花，为保证充分授粉，可在果园放蜂或进行人工授粉。由于雄花在开花后花粉很快散尽，所以要在雄花瓣呈黄白色而尚未开放时采花制粉，或采集刚刚开放的花。该品种为大果型品种，必须做好疏花疏果工作。一般每个结果枝上保留1～2个果实最好，小枝、弱枝和延长枝上不要留果，并尽量使保留的果实在树冠内分布均匀。
2.6 适时采收
采收过早或过晚均不好，须待柿果外皮转黄而内质尚未软化时采收品质佳，最适采收期为果皮正在变金黄色的初期。采收的方法有两种：一是折枝法，二是摘果法。摘果法可不伤果枝。使有些连年结果的枝条得以保留，采收时应以此法为主。
2.7 病虫防治
金柿抗病虫能力强，一般病虫害很少，但如果管理不善或长期阴雨，则可能引发柿圆斑病、柿炭疽病、柿蒂虫、柿绵蚧、柿绒粉蚧等病虫害。防治病虫害应遵照“预防为主，综合防治”和“治早、治小、治了”的原则。春季发芽前喷1次5波美度石硫合剂，铲除越冬菌源及虫源：展叶至开花前树上喷25％扑虱灵可湿性粉剂1500倍液，防治柿绒粉蚧、柿绵蚧；5月下旬至8月中旬注意防治柿蒂虫、舞毒蛾等，药剂可用30％桃小灵乳油1500倍液；6月上旬至9月，每月喷1次杀菌剂，如1：5：400倍波尔多液，50％多菌灵可湿性粉剂800倍液，70％代森锰锌可湿性粉剂600倍液，防治柿炭疽病、柿圆斑病等；入冬前翻耕树盘，消灭越冬幼虫；进入冬至时节，扫除落叶、杂草、病果，剪除病枝、刮除老树皮，集中烧毁，以消灭越冬菌源及虫源。