【摘 要】
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中国的餐饮业历来就是一个高度开放、竞争激烈的行业,随着近年来我国经济的不断发展,餐饮业更成为炙手可热的行业,据统计,我国每年餐饮业的增长率较其他行业高出近10个百分点
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中国的餐饮业历来就是一个高度开放、竞争激烈的行业,随着近年来我国经济的不断发展,餐饮业更成为炙手可热的行业,据统计,我国每年餐饮业的增长率较其他行业高出近10个百分点.尽管餐厅数量在不断上升,但消费者的满意度却并不高.在当下这样一个主张快餐式消费的时代,消费者对餐厅的评价不仅取决于食物的味道,而更注重服务的质量.本文通过分析海底捞餐饮有限公司的案例,进而帮助餐饮企业提出有效的服务营销策略.
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