推介几个酿酒葡萄品种

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  媚丽 由西北农林科技大学葡萄酒学院选育。该品种抗葡萄霜霉病、白腐病,定植后第二年有少量结果,第三年大量结果,第四年进入盛果期。果穗平均长17厘米、宽9.5厘米,平均每穗重187 克,最大穗重可达212克。果粒圆形,果皮紫红色,纵径16.5毫米,横径16.4毫米,平均每粒重2.1克,最大可达2.9克。果实含可溶性固形物22.36%,还原糖(以葡萄糖计)198.0克/升,总酸(以酒石酸计)4.6克/升,出汁率70%。果实于8月下旬成熟,从萌芽到果实成熟需120~140天。适宜在陕西、河北等地栽培。
  桂葡2号 由广西农业科学院园艺研究所选育。该品种抗葡萄霜霉病和白腐病,定植第二年平均亩产量535.8千克,第四年以后平均亩产量可达1000千克。果穗呈圆柱形,平均单穗重93.7克。果粒圆形,平均单粒重2.57克,每果粒含种子2~3粒。果皮初期为浅紫红色,充分成熟时为紫色或紫黑色,有少量果粉。果实含可溶性固形物15.60%,出汁率68.30%。果实成熟期较一致,从萌芽到果实成熟需130 天。适宜在广西丘陵、山地及南方高温多雨地区栽培。
  雪兰红 由中国农业科学院特产研究所选育。该品种酿制干红葡萄酒宝石红色,果香浓郁,酒质好,定植第六年平均亩产量1354千克。果穗圆锥形,略有小青粒,平均单穗重145.2 克,最大单穗重1236.1 克。果粒圆形,平均单粒重1.39 克,每果粒含种子1~2粒。果粉厚,果皮蓝黑色,果肉绿色,无肉囊,含可溶性固形物16.2%~21.8%,总酸12.4~15.6克/升,单宁0.333~0.398克/升,出汁率55.3%~62.1%。果实于9月中下旬成熟,从萌芽到果实充分成熟需137~145天。适宜在吉林省东南部地区及生态条件类似的寒带地区栽培。
  华葡1号 由中国农业科学院果树研究所葡萄课题组选育。该品种酿制干红葡萄酒宝石红色,澄清,果香浓郁,余香绵长,醇和爽口。可延迟采收酿造优质的冰红葡萄酒,酒质好,与红地球和巨峰等鲜食葡萄品种嫁接亲和力好,可作抗寒砧木,定植后第四年以后亩产量1500~2000千克。果穗圆锥形,平均每穗重214.4克。果粒圆球形,平均单粒重3.1克,每果粒含种子2~4粒。果皮厚,呈紫黑色。果肉软,多汁,含可溶性固形物24.1%,可溶性糖19.6%,可滴定酸1.27%(其中,酒石酸含量0.704%,苹果酸含量0.574%),白藜芦醇0.32毫克/千克,单宁2827.6毫克/千克,出汁率70.16%。果实于9月中下旬成熟,从萌芽到果实成熟需110天左右。适宜在辽宁省及生态条件类似的地区栽培。
  (作者联系地址:黑龙江省富锦市城东街道办事处 邮编:156100)
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