女儿不爱吃水果,让我很是发愁。上个星期,女儿到亲戚家玩,回来就跟我说阿姨一会儿做胡萝卜梨子汁,一会做香蕉牛奶汁,可好喝了。看着她这么神往的态度,我立马从厨房的角落里翻出尘封已久的榨汁机,对女儿说:“看妈妈大显身手给你做更好吃的。”
　　我先在牛奶上大做文章。买来好几袋纯牛奶,要知道我女儿从来不喝纯牛奶的,她只爱喝酸奶与甜奶,可现在必须要纯奶才行。最简便的就是香蕉牛奶,将一袋牛奶与一根香蕉一起放进榨汁机里,一会功夫,一杯香香滑滑的香蕉牛奶就出炉了,比奶吧里任何品种的牛奶都好喝,而且喝着喝着还有粒粒香蕉夹杂在其中,回味悠长。香蕉所含的钾、镁等矿物质有调节心血管、神经系统的功能,可以减轻压力,稳定情绪。所以,下班回家吃完晚餐,再喝一杯这样的牛奶是比较不错的。
　　为了丰富牛奶的味道,我又制作了哈密瓜牛奶(香甜可口、颜色缤纷)、核桃牛奶(牛奶中含有细碎的核桃粒,很香)等等,既补充了牛奶的营养成分,又有水果、坚果的风味、营养,一举两得,而且连我女儿不喜欢的核桃等东西都进入她的肚子里了。
　　紧接着,我又尝试了杂果汁。平时女儿对胡萝卜深恶痛绝,菜里有一丁点,她都能挑出来扔掉。可是胡萝卜是非常好的食物,于是我将胡萝卜与梨子、苹果等混合,既有梨子、苹果的味道,又不知不觉地吃进了胡萝卜。而梨子胡萝卜汁正适合时下的季节,可以润肺。就这样,一两天就消化了大量水果,此外我还喜欢将果渣与汁混合喝,味道不错,还不会失去水果的纤维素。
　　一杯红萝卜 苹果 芹菜汁,能保护眼睛帮助消化;大蒜胡萝卜甜菜根汁,能够防止感染,净化血液,提高心脏和循环功能;西兰花胡萝卜汁,胡萝卜的甜味正好可以中和西兰花的苦味,具有很好的排毒效果......这些都成了我和女儿一一体验的菜单。