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本文针对湟源县肉牛标准化规模养殖场不同饲养水平下育肥西门塔尔肉牛效果进行了试验研究,在全舍饲条件下如何通过营养调控技术来提高肉牛的生产性能是目前养殖企业面临的主要技术难题。通过试验,得出“玉米青贮草＋燕麦青干草＋全价料”的营养搭配模式极显著优于“小麦秸秆＋微贮面包草＋自配料”,试验组平均日增重增加0.18kg,一个育肥期出栏重多增加31.7kg,酮体重增加24.6kg,屠宰率高出2.2个百分点,结果表明不同饲养水平影响效果极显著。