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<正>每年冬春正是灌制各种香肠的时节,此时香肠售价往往较低,如果灌制后随即储藏保鲜,看市场行情出售,可增加经济效益。一、熟猪油保鲜将猪油置于锅中熬炼,将熬炼出的液状猪油滤去油渣后倒入陶罐(或陶坛、搪瓷桶)中,将盖子盖严后置于阴凉、干燥、通风处。香肠沉入容
香肠保鲜技术
【摘 要】
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<正>每年冬春正是灌制各种香肠的时节,此时香肠售价往往较低,如果灌制后随即储藏保鲜,看市场行情出售,可增加经济效益。一、熟猪油保鲜将猪油置于锅中熬炼,将熬炼出的液状猪
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2013年01期
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