【摘 要】
：
目的分析2008年全国突发公共卫生事件网络报告食物中毒事件。方法对2008年全国突发公共卫生事件网络报告食物中毒事件的致病因素、原因食品、责任单位等进行统计分析。结果 2
【机 构】
：
北京协和医学院公共卫生学院; 中国疾病预防控制中心疾病控制和应急处理办公室;
论文部分内容阅读
目的分析2008年全国突发公共卫生事件网络报告食物中毒事件。方法对2008年全国突发公共卫生事件网络报告食物中毒事件的致病因素、原因食品、责任单位等进行统计分析。结果 2008年全国突发公共卫生事件网络报告食物中毒事件433起,事件数和发病人数居第1、2位的是微生物类和植物类食物中毒,造成死亡的中毒原因主要是毒蘑菇、农药、鼠药和亚硝酸盐。微生物类食物中毒中事件起数占前3位的是副溶血性弧菌、蜡样芽孢杆菌和沙门菌,发病人数占前3位的是副溶血性弧菌、蜡样芽孢杆菌和变形杆菌。结论需要加强对蘑菇、农药、鼠药和亚硝酸盐中毒的控制,降低食物中毒的死亡人数。
其他文献
<正>酱汁,实际就是把不同的原料做巧妙搭配,从而制造出1+1>2的百变新味。一个好将军,应该运筹于帷幄之中,决胜于千里之外,一款好的酱汁,就应该是一道菜肴的味道灵魂。每个厨
说到川式卤水,不少同行朋友都会有这样的看法:只要有好的配方就能调出一锅好卤水,有一锅好卤水,就一定能卤出美味的卤菜。然而,现实中许多人即使按专业书刊推介的配方做,也还
目的探讨非糖尿病急性前壁心肌梗死患者入院随机血糖与住院期间左心室功能的关系。方法对123例非糖尿病急性前壁心肌梗死患者的入院随机血糖及超声心动图参数进行分析。依据
<正>在课程实施的过程中,关于教与学的方式新课程倡导"自主、合作、探究",怎样来看待不同教学方式之间的联系?要倡导"自主、合作、探究",是为了改变过去过于强调"记忆、接受
如何在语文教学中有效地培养小学生的语文自主学习能力?这是一个格外重要的问题。本文结合教学实践,主要从激发兴趣、解放学生、有效指导、倡导合作等四个方面进行了阐述。
氧化应激可通过促进肺动脉血管平滑肌细胞增殖、加重血管内皮功能损伤和促进血管外基质增生等多条途径参与肺动脉血管重构,加速肺动脉高压的发生发展进程。近来研究发现,针对
说到川式卤水,不少同行朋友都会有这样的看法:只要有好的配方就能调出一锅好卤水,有一锅好卤水,就一定能卤出美味的卤菜。然而,现实中许多人即使按专业书刊推介的配方做,也还
香辣酱是很多厨师调味的秘密武器,这里要给大家介绍两种不同风味的香辣酱,它们都可用于海鲜及肉类菜肴的调味。
目的应用氢谱核磁共振代谢组学(1H-NMR)方法研究2型糖尿病(T2DM)合并脑梗死患者血清中小分子代谢物代谢轮廓的变化,探讨2型糖尿病合并脑梗死的可能发病机制。方法选择T2DM合
<正>我今天要给大家介绍的飘香卤菜,成菜意在突出一个"香"字。制作飘香卤菜时,除了要在卤制原料的卤水里特意添加香味好的卤料以外,还需先把卤好的原料入油锅里炸过后,再放入