【摘 要】
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以生物柴油产业的副产物粗甘油为底物，可降低乳酸发酵的生产成本。但是，粗甘油发酵生产乳酸存在菌体生长缓慢、菌浓较低、产酸速率和终产物浓度偏低等问题。以实验室筛选的一株
【机 构】
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厦门大学化学化工学院,厦门市合成生物学重点实验室
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划项目（2006AA020102）
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以生物柴油产业的副产物粗甘油为底物，可降低乳酸发酵的生产成本。但是，粗甘油发酵生产乳酸存在菌体生长缓慢、菌浓较低、产酸速率和终产物浓度偏低等问题。以实验室筛选的一株戊糖乳杆菌（Lactobacillus pentosus R3-8）为出发菌株进行代谢进化。通过在培养基中添加高浓度的粗甘油和乳酸，分别进行菌株耐底物和产物抑制的代谢进化。用粗甘油驯化的第60代菌株，可耐受130 g·L-1的粗甘油，与出发菌株相比，生长速率提高,且生物量是原始菌株的1.23倍。用乳酸驯化的第50代菌株可耐受20 g&
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