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葛是山区最常见的野生植物之，从海拔200多米的低山到海拔1500多米的高山均有分布，资源非常丰富，但大部分为“柴葛”。此类野葛虽葛根素、葛黄酮等药用成分含最较高，但葛根淀粉含量低（6％～25％），而且粗纤维含量高，开挖较为困难，利用价值偏低。
山区菜用葛高产栽培技术
【摘 要】
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葛是山区最常见的野生植物之，从海拔200多米的低山到海拔1500多米的高山均有分布，资源非常丰富，但大部分为“柴葛”。此类野葛虽葛根素、葛黄酮等药用成分含最较高，但葛根淀粉含
【机 构】
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湖北省竹山县农业局
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2015年3期
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