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<正>徽州,印象中的小桥流水马头墙,那开满油菜花的世外桃源。厚重的文化底蕴和丰富的物产造就当地独有的特色美食,而这些美食,随着徽商的足迹被带到远方,名副其实地香飘万里。本期寻访在北京主营徽式菜系的"徽镇小厨"餐厅,借以一窥徽州古朴的民风。
徽镇小厨 京城饮食界的一颗明珠
【摘 要】
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<正>徽州,印象中的小桥流水马头墙,那开满油菜花的世外桃源。厚重的文化底蕴和丰富的物产造就当地独有的特色美食,而这些美食,随着徽商的足迹被带到远方,名副其实地香飘万里
【出 处】
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健康之友
【发表日期】
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2004年期
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