金属卤化物促进糖类催化转化制备5-羟甲基糠醛

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研究了碱金属卤化物对AlCl3催化葡萄糖转化制备5-羟甲基糠醛(HMF)的促进作用。结果表明, NaF对反应有显著抑制作用,而NaI和NaBr对反应有显著促进作用,而且NaI比NaBr的促进效果更明显。在N,N-二甲基乙酰胺(DMAC)中,以NaI为添加剂,130oC反应15 min, AlCl3催化葡萄糖转化制备HMF,葡萄糖转化率由71%提高到86%, HMF收率由36%提高到62%。 AlCl3-NaI-DMAC体系也可用于果糖、甘露糖等单糖,蔗糖、麦芽糖、纤维二糖等二糖,以及菊粉等多糖的转化。以蔗
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