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主要利用直剪仪对小麦（湿基含水量为13.55%、15.28%、16.60%、17.90%）的内摩擦角、小麦与不锈钢板的摩擦系数、小麦与混凝土板的摩擦系数进行了试验测定与比较。结果表明：小麦的内摩擦角变化范围是21.21～37.94°,小麦与不锈钢板的摩擦系数变化范围是0.25～0.63,小麦与混凝土板的摩擦系数变化范围是0.46～0.95,且均随法向压应力的增加而减小,随含水量的增加而增加。根据试验结果,分别拟合出内摩擦角、摩擦系数与法向压应力、含水量的关系方程。