不需要任何刀工基础，便可以像大厨一样切出细细的干丝，用来烹饪淮扬名菜“大煮干丝”；“二孩时代”来临，带着一大一小怎么出行，新型推车可以满足“二孩”家庭出行需求；孩子被锁车内事件频发，一种远程报警装置能很好地解决这个问题；一款耗时4年发明的按摩机器人，能够为人们提供最舒适力度的按摩……在2016年3月12日开幕的第7届江苏省职业教育创新大赛展评会上，不少参赛作品很接地气，注重解决人们在生活、生产中遇到的实际问题。
　　据大赛主办方介绍，本届大赛参赛学校119所，参赛学生1 100多人，共收到作品582件，经过省市二级的评选，遴选出282件作品参加大赛展评会。学生作品基本涵盖江苏省职校开设的专业，选题涉及电子与信息系统、机械、机电一体化、医疗器械、健康与保健、环境保护、太阳能应用、企业设备改进、互联网 等专业门类，多学科、多专业、高品质成为主流。许多作品实用性强、选题视角独特、设计巧妙、制作精美，稍加完善即可成为新的产品或取代现有产品，达到在同行业实际应用中独树一帜的成效。
　　将豆干放到机器里，通过刀片的往复运动，就可以将豆干直接切成细丝，这款豆制品快速切丝器的发明者是来自扬州旅游商贸学校的学生团队。为记者进行现场解说的唐成同学就读于导游专业，常利用业余时间当兼职导游，“经常有游客问我，扬州的‘大煮干丝’是如何制作的？当他们得知这些是由厨师纯手工切出来的时候，都很惊讶很佩服，但接着又问在家里该如何做。于是，我们团队就想到与指导老师一起研发这台机器。”唐成说，他们团队已经在为这项发明申请专利了，他们还准备在机器上加一个电机，这样就能完全自动化操作了。在谈到产品的未来时，他很有信心：“学校附近菜场的不少商户都认可我们的发明，我们这次带来演示用的豆干都是他们赞助的呢。”
　　记者注意到，展评会现场还有不少与婴童相关的发明。张家港中等专业学校的学生就发明了一款“大小两孩出行推拉两用车”。据发明人张钰延介绍，这一灵感来自于国家放开“二孩”的政策。“婴儿坐在推车的前面，三四岁的孩子可以站在后面，推车不仅有铃铛，还可以根据大孩子的身高调节推车的高度，折叠后不占用空间，一只手就可以拎着走。”
　　江苏省职业教育创新大赛自举办以来，催生了学校科技节、金点子活动、校园创新工作室、查新工作室等一系列科技活动的诞生。江苏省科协副主席冯少东表示，期待通过创新大赛的锻炼，职校学生在未来的工作岗位上不仅仅只是一名普通工人，还可以成为一名具有创造力的技术研发人员，成为善于思考、敢于挑战、勇于担当的大国工匠。