浒苔多糖的酶法提取、纯化及初步结构鉴定

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采用热水-木瓜蛋白酶法从浒苔中提取多糖,用DEAE-52纤维柱对浒苔粗多糖分离,得到4个多糖EP1、EP2、EP3和EP4组分。经Sephadex G-100凝胶柱进行纯度鉴定,表明EP1是均一多糖,红外光谱表明EP1具有多糖的特征吸收峰及硫酸基存在,紫外光谱表明EP1在260 nm和280 nm没有核酸和蛋白质的特征吸收峰,HPLC法分析表明EP1的单糖组成为:甘露糖∶鼠李糖∶葡萄糖∶木糖=0.09∶1.0∶3.1∶0.29。
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