科学认识水 健康饮用水

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水是生命之源,但是对于跟我们的生活息息相关的饮用水,很多人却并不一定了解。本刊针对大家关心的水与健康、缺水、水中毒、如何科学饮水等问题,特别采访了山西医科大学营养与食品卫生学教研室赵海峰博士。
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