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对黄原胶菌种进行紫外线诱变和原生质体诱变处理后,紫外线诱变菌株的产胶量与诱变前无明显提高,而原生质体诱变株的产胶量较原菌株有一定提高,提高最大的为21%.还对黄原胶菌种的培养条件进行了研究,得到最佳培养基配方为:玉米淀粉3.0%,葡萄糖1.0%,蛋白胨0.4%,酵母膏0.2%,碳酸钙0.2%,磷酸氢二钾0.1%,硫酸镁0.05%,pH值7.0.其发酵液粘度可达9800cp.此外,对其他培养条件也做了试验分析.