【摘 要】
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通过使用正交试验法,对玉米生产酒精的方法进行测试.以对双酶法玉米生产酒精的液化与糖化的工艺条件进行确定.通过试验得出,当液化温度达到90℃时,液化的工艺条件为最佳,此时
【机 构】
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吉林省石油化工设计研究院,吉林 长春,130000
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通过使用正交试验法,对玉米生产酒精的方法进行测试.以对双酶法玉米生产酒精的液化与糖化的工艺条件进行确定.通过试验得出,当液化温度达到90℃时,液化的工艺条件为最佳,此时液体pH=5.5,液化酶的添加含量为0.0.35g/100g淀粉;当糖化温度达到58℃时,为最佳糖化温度,此时糖化液体的pH=4.5,糖化酶的添加量为0.3g/100g玉米粉.本文对双酶法生产玉米酒精液化及糖化工艺条件的研究进行说明,以促进双酶法生产酒精的进步.
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