双酶法相关论文
鱼皮含有丰富的胶原蛋白,为优化胶原蛋白提取方法,本文以鲫鱼鱼皮作为提取材料,使用双酶法和超声-双酶法提取鲫鱼皮胶原蛋白,以料......
海藻糖作为具有特殊生物保护功能的非还原性双糖,被广泛应用在食品、医药等各个领域.以双酶法和单酶法为代表的生物酶转化技术是制......
以大蒜为原料,采用双酶法提取大蒜水溶性膳食纤维,研究纤维素酶加酶量、木瓜蛋白酶加酶量、酶解时间、酶解温度对大蒜水溶性膳食纤......
淀粉糖是采用玉米、大米、薯类等富含淀粉的作物为原料,经过深加工产出淀粉或淀粉乳,通过酸法、酸酶法以及酶法等水解方法生产的一......
双酶法生产海藻糖是指以淀粉为原料,在低聚麦芽糖基海藻糖合成酶和低聚麦芽糖基海藻糖水解酶两种酶的协同作用下,将一定链长的直链......
谷胱甘肽是一种关键的非蛋白质硫醇化合物，广泛应用于食品和制药行业。本研究采用产物抑制作用弱的GshF酶催化酶法合成GSH的两步反......
葡萄糖酸钠是一种多功能的葡萄糖衍生物,在建筑、医药、水处理、食品加工等领域发挥着重要作用。现今工业大规模生产葡萄糖酸钠主......
通过使用正交试验法,对玉米生产酒精的方法进行测试.以对双酶法玉米生产酒精的液化与糖化的工艺条件进行确定.通过试验得出,当液化......
利用中性蛋白酶和Flavourzyme双酶法,对大豆分离蛋白进行水解制备大豆寡肽,讨论中性蛋白酶和Flavourzyme的最佳酶解条件,以及大豆......
目的通过对双酶法制备葡萄糖的液化和糖化过程的研究,结合糖化液的高效液相分析以确定最佳制备工艺。方法采用还原糖裴林试剂滴定......
利用双酶法对产γ-亚麻酸的高大毛霉进行原生质体制备与诱变,结果表明:当w(纤维素酶)=2.0%,w(蜗牛酶)=0.5%,处理培养10 h的菌丝,酶......
为获得优质发酵甘油原料葡萄糖浆,对去皮芭蕉芋粉糖化工艺进行了研究,确定了去皮芭蕉芋粉双酶法糖化工艺流程,以及液化和糖化的最......
以猪皮为原料，以水解度（DH）为评价指标，在用Flavourzyme，Protamex，Neutrase，Alcalase，Papain进行单酶、双酶水解的基础上，筛选出了Flavourzy......
在双酶法制糖的液化过程中,不同的加酶方法对酶的消耗和液化效果影响很大.本文主要通过实验数据,对比二次加酶与一次加酶方法对酶......
利用木瓜蛋白酶、酸性蛋白酶及两者组合水解文蛤肉,研究了各种酶解液对两种自由基的清除能力.结果表明,酶解液对羟基自由基及超氧......
本实验以广东大宗低值沙丁鱼为原料,采用不同蛋白酶降解沙丁鱼以筛选合适的酶组合,然后对原料的酶解制备血管紧张素转化酶(ACE)抑......
比较酶解前后哈蟆油蛋白多肽的相对分子质量、黏度和透皮情况。采用胃蛋白酶-碱性蛋白酶双酶法制备哈蟆油蛋白多肽,应用旋转粘度计......
以赤霞珠酿酒葡萄皮渣为原料,研究双酶法(纤维素酶和果胶酶)辅助浸提白藜芦醇工艺的最佳条件及其体外抗氧化活性。通过单因素试验......
采用葡萄糖氧化酶(GOD)和过氧化氢酶(CAT)双酶法协同作用分离葡萄糖和果糖，确定了这一过程的最佳工艺条件，为今后的研究工作提供了可......
采用西瓜翠衣为原料，研制富含水溶性膳食纤维的功能性饮料。采用果胶酶、纤维素酶双酶法水解西瓜翠衣，适宜的条件为果胶酶237U／100mL......
目的研究用土壤杆菌cPU1295完整细胞双酶转化法生产D-(-)-对羟基苯甘氮酸.方法通过测定D-海因酶及D-氨甲酰酶的比活力来选择发酵和......
主要研究芹菜渣中不溶性膳食纤维（IDF）酶法制备工艺，并与化学法（酸碱法）在产品得率、IDF含量及产品性能特点方面进行了分析比较。结果表......
以大米为主要原料制作发酵大米乳。通过正交试验对料水比、蔗糖量、乳粉量进行优化,结果表明,料水比1：8、蔗糖量0.5%、乳粉量3%时,......
利用双酶酶解工艺制备了中华鳖体内的多糖物质,以乙醇沉淀纯化了鳖多糖.鳖多糖为灰白色粉未状,易溶于水,不溶于丙酮等有机试剂,其......
本实验以牛蒡为原料，采用双酶法提取牛蒡多糖，并对其工艺条件进行探讨。结果表明：最佳提取条件为木瓜蛋白酶和植物水解蛋白酶各2％，酶解......
利用双酶法进行小麦粉酒精发酵，研究了糖化酶和α-淀粉酶在此工艺中的最佳用量，通过验证实验得到能够产生较高酒精度（12．60％）的最佳工艺......
目的：考察双酶法制备哈蟆油蛋白的最佳工艺。方法：以哈蟆油为原料，采用柠檬酸浸提和水煎煮的方法提取哈蟆油蛋白，先后加入胃蛋白酶和碱......
白果富含银杏内酯和黄酮等多种活性成分以及银杏酚酸和氢氰酸等有毒物质,利用生物工程技术开发利用白果,降低白果毒性提高其功效关......
对采用传统高温蒸煮和双酶法低温蒸煮工艺对酒精生产成本的影响进行了全面分析，结果表明，双酶法工艺更有利于节能减排，是目前酒精行业......
人参(Panax ginseng C.A.Mey.)是一种多年生五加科(Araliaceae)人参属(Panas)草本植物,起源于中国、盛产于东北长白山山脉,具有极......
海藻糖作为新型糖类,因其独特的抗逆保护效应,近年来被广泛用于食品、医疗保健品、药品和化妆品等领域,其具有的高经济效应,也带动......
本文论述了酒精生产中双酶法低温蒸煮糖化的机理及其工艺流程，并与传统的高温蒸煮糖化工艺进行了比较，采用双酶法低温蒸煮糖化工艺可......
利用双酶法制备大米蛋白，通过不同蛋白酶的酶解实验，得出胰蛋白酶的产品质量和收率的综合指标最优，并比较得出最优的米渣水解用酶为胰......
探讨了耐高温α-淀粉酶、糖化酶在低温蒸煮中的液化、糖化工艺,并与传统的高温蒸煮、糖化工艺进行了比较,认为把双酶法工艺应用到......
为进一步提升苜蓿(Medicago sativa)的经济附加值和利用潜力,本研究以新鲜苜蓿为原料,采用碱溶酸沉法提取苜蓿蛋白,首先利用木瓜蛋......
通过对铁岭市昌图县制酒二厂5万t复合型白酒易地改扩建项目中采用国内先进的双酶发酵工艺生产酒精,实现了既保护环境,又提高经济效......
<正> 前言淀粉水解糖是绝大多数糖质原料发酵生产工业的主要原料。日本早在六十年代后期就进行了用根霉糖化酶糖化白薯原料制造酒......
柑橘(Citrus)为芸香科植物,世界各地均有栽培,但我国是世界各地的起源中心,同时也是世界柑橘生产大国,广泛分布在湖南、广西、四川......
研究了双酶法制备麦溪鲤蛋白水解液。采用枯草杆菌中性蛋白酶和木瓜蛋白酶同时NA．的方式，得到麦溪鲤蛋白水解液的水解率为72．42％。最佳......
淀粉连续液化喷射器为味精、酒精、柠檬酸、葡萄糖、饴糖、麦芽糊精等工厂的关键设备，体积小，效率高。该设备应用于双酶法淀粉制糖，液......
采用双酶法(耐高温α-淀粉酶、木瓜蛋白酶)对香蕉皮中可溶性膳食纤维进行提取,对双酶加入量、酶解时间、酶解温度等因素进行单因素......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
<正> 葡萄糖注射液在100℃以上的稳定性已有报道,至于葡萄糖注射液在100℃以下其稳定性如何,在室温能贮存多久,尚未见报道。本实验......
