果实软化衰老的生理生化机制

来源 :湖南农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiangweiwei_521
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根据国内外有关果树果实软化衰老的研究现状,从细胞壁结构的变化,内容物含量的改变以及烯生物合成作用等3个方面综述了果实软化衰老的生理生化机制。
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