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微生物油脂是一种应用前景广阔的新型油脂资源,越来越受到人们的重视。本文综述了微生物油脂的特性及合成途径,介绍了目前微生物胞内油脂染色检测技术的三种主要方法和取得的成效。同时对染色法检测在微生物胞内油脂研究中的发展趋势进行了展望。
微生物胞内油脂染色法检测技术进展
【摘 要】
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微生物油脂是一种应用前景广阔的新型油脂资源,越来越受到人们的重视。本文综述了微生物油脂的特性及合成途径,介绍了目前微生物胞内油脂染色检测技术的三种主要方法和取得的
【机 构】
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唐山学院环境与化学工程系,衡水市质量技术监督检验所
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2014年19期
【基金项目】
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唐山学院科研项目(13015B)
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