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针对巴西果仁2S albumin mRNA基因设计引物、探针，在实时荧光PCR仪上进行扩增、检测和结果分析．结果显示：该组探针和引物对巴西果仁有很强的特异性，除巴西果仁外，其余8种对照树果材料均未检测到荧光信号，巴西果仁成分检测灵敏度达到0．1％．该方法具有灵敏度高、快速、简便的特点，可用于巴西果仁致敏原成分的定量检测．