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从食品检测机构的性质、检测方向及地域分布三方面分析了我国食品安全监管的现状,并在此基础上分析了我国现行监管体系存在的问题,最后从强调食品安全监管"权责一致"、强化食品企业的社会责任及加强消费者、企业和政府之间的沟通三方面提出了解决问题的对策。
我国食品安全监管现状、问题与对策
【摘 要】
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从食品检测机构的性质、检测方向及地域分布三方面分析了我国食品安全监管的现状,并在此基础上分析了我国现行监管体系存在的问题,最后从强调食品安全监管"权责一致"、强化食
【机 构】
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贵州大学化学工程学院贵州省理化测试分析研究中心
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2009年1期
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