论文部分内容阅读
简介几种常用食品塑料包装材料及其常用抗氧化剂,重点介绍国内外学者对于食品接触塑料包装材料中4种常用抗氧化剂(BHT、Irganox1010、Irganox1076、Irgafos168)向食品(模拟物)的迁移研究现状及结论。同时对目前抗氧化剂迁移研究存在的问题和未来的发展趋势进行展望。
塑料食品包装材料中常用抗氧化剂迁移研究进展
【摘 要】
：
简介几种常用食品塑料包装材料及其常用抗氧化剂,重点介绍国内外学者对于食品接触塑料包装材料中4种常用抗氧化剂(BHT、Irganox1010、Irganox1076、Irgafos168)向食品(模拟物
【机 构】
：
中南林业科技大学食品科学与工程学院
【出 处】
：
食品与机械
【发表日期】
：
2012年06期
【基金项目】
：
国家质量监督检验检疫总局质检公益性行业科研专项项目(编号:201110061-03)
其他文献
分别以丙醇锆和正硅酸乙酯为原料，采用溶胶-凝胶工艺制备了性能稳定的ZrO2和SiO2溶胶。用旋转镀膜法在K9玻璃上分别制备了SiO2单层膜、ZrO2单层膜和ZrO2／SiO2／ZrO2三层膜。采用
<正>枣为我国特产,属鼠李科植物枣(zizyphzzs sativa Gaetrn)的成熟果实,是一种可药可食的果品.由于鲜枣不耐贮藏,鲜食时间很短,而大部分用于加工;加工用枣多数为白熟期的枣,
煎炸可改善食品的质构、风味及消化性能,被广泛应用于烹饪和食品工业。但食用油在煎炸过程中会发生一系反应,导致其品质下降,甚至产生对人体有害成分。文章对近年来国内外关
文学文体学,作为一门连接语言学和文学批评的学科,它用语言学的方法对文作品进行详尽的分析,通过这些分析,使文章的主题与作者要表达的意图得到突出,对文学作品有一个比较客
用低值鱼制成的鱼糜,添加豆腐渣等研制一种高蛋白、富含膳食纤维的鱼丸。采用单因素试验考察精盐、豆腐渣、蛋清粉、大豆蛋白、海藻酸钠对感官品质的影响,用均匀设计对配方进
围绕婴幼儿果蔬辅食的产品开发 ,对胡萝卜泥、南瓜泥、番茄泥、胡萝卜南瓜泥和胡萝卜番茄泥 5个产品的生产工艺进行了研究 ,确定了其生产最佳工艺条件。并对产品的主要营养素
从中小学《国家学生体质健康标准》实施的上报情况调查发现,部分学校,尤其是地域偏远的中小学,存在测试数据造假、数据虚报的情况。针对这种现状,从2014年开始,教育部发布《
本文设计了一个具有CAS特性的入侵检测系统,该系统以网络攻击特征聚集为关键点,通过对规则的聚集,形成新的知识,从而可以发现新的入侵攻击类型,降低了IDS的漏报率和误报率。
新时代,我国对海洋资源开发与利用的关注度不断提高,使得先进海洋装备供不应求.当前,人们越来越关注部分关键部件的表面性能.海洋工程施工环境恶劣,仅凭借材料本身性能来满足