【摘 要】
：
以桑叶茯砖茶为原料,研究水提取法对其中的多糖提取效果的影响以及桑叶茯砖茶多糖的抗氧化和降血脂作用。通过单因素实验考察了提取时间、提取温度、液料比以及提取次数等对
【机 构】
：
陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西科技大学轻工科学与工程学院,陕西农产品加工技术研究院,陕西朴道茯茶股份有限公司
论文部分内容阅读
以桑叶茯砖茶为原料,研究水提取法对其中的多糖提取效果的影响以及桑叶茯砖茶多糖的抗氧化和降血脂作用。通过单因素实验考察了提取时间、提取温度、液料比以及提取次数等对多糖得率的影响,在此基础上,采用响应面分析法优化提取工艺,确定了桑叶茯砖茶多糖最佳提取工艺为:提取时间1.6h,液料比16mL/g,提取温度51℃,提取次数1次,在该最佳条件下,桑叶茯砖茶多糖得率为10.43%(SD=0.1123),与模型预测值基本吻合,表明该提取工艺稳定可行。体外抗氧化和降血脂实验发现,当桑叶茯砖茶多糖质量浓度为80μg/mL时,对DPPH自由基的清除率达84.35%,当质量浓度达到130μg/mL时,其对ABTS+的清除率可达72.30%,当桑叶茯砖茶多糖浓度为1.75mg/mL时,对·OH的清除率为74.08%,表明抗氧化效果较好。当桑叶茯砖茶多糖质量浓度为3.50mg/mL时,其对牛磺胆酸盐和甘氨胆酸盐的结合率分别达到59.96%和41.97%,表明具有较好的降血脂作用。
其他文献
辅导员,顾名思义是肩负辅助学生成长、引导学生成才重要职责的,遍布于我国大学校园中一支重要的教师队伍。作为高校学生日常思想政治教育和管理工作的组织者、实施者、指导者
矿山生产是一个复杂的系统工程,矿石品位的动态检测技术及矿山生产质量控制一直是学术界和工程实践环节致力于解决的热点和难点问题。本文在详细分析评述当前国内外矿石品位
党的十八大以来,"美丽中国"建设成为我国新时期旅游业发展建设的行动纲领和指南,以往的景区规划难以满足新的要求。基于"美丽中国"建设,该文分析了当前景区规划的内涵和外延,
目的:采用主成分因子分析(PCFA)了解凉山地区不同性别人群膳食模式特点,并与降秩回归(RRR)膳食模式比较,评价人群主要膳食模式与HUA患病之间的关系。方法:采用多阶段分层整群
脂质聚合物杂交纳米粒(Lipid polymerhybrid nanoparticles,LPHNPs)是一种新型载药系统,该纳米粒由修饰亲水性聚合物的脂质外壳包裹疏水性聚合物内核组成,LPHNPs具有较高的结
随着社会经济和信息技术的发展,互联网金融产品在市场出现并迅速扩张冲击了传统商业银行部分业务,加上不同银行之间、银行与非银行金融机构之间存在激烈的竞争关系,分流了银行存款,挖掘了原有客户,抢占了市场份额,传统商业银行的竞争能力不断削弱。在激烈的市场纷争中,银行员工必须不断提高自身的业务能力与竞争能力,积极拓展业务,争取更多的存款,提供更优质的服务,争夺更多的优质客户和金融业务。有研究报告显示,业内激
高速线材生产线冷却水污染润滑系统是目前国内各高线机组最常见的问题。设计一种基于电化学阻抗谱（EIS）的实时监测高线轧机润滑油含水率变化的监测装置,并进行实验室模拟测试。
为了能够正确地进行导航,完成特定的行驶任务,自动驾驶车辆需要依靠搭载的各类传感器,不断进行道路环境的感知与理解,并为安全导航行驶提供参考环境信息。道路环境理解作为自
拉萨农村经济社会的发展变化给社会管理带来了新的挑战。从城乡结合部、文化产业发展、农业产业发展、整体搬迁村落及传统农业村落5种典型调研结果看,拉萨农村社会管理体系已
本文在技术创新理论、后发国家技术追赶理论、比较优势理论及产业竞争力理论的基础上,以我国制造业为研究对象,从创新投入和产出两个角度考察制造业各行业技术创新的现状及其