【摘 要】
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以玛咖总黄酮提取率为指标,通过星点设计-响应面法优化玛咖中总黄酮的提取工艺。在单因素实验的基础上,以乙醇浓度、料液比及提取时间为考察要素,进行三因素五水平星点试验设
【基金项目】
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浙江省重点研发项目(2019C02024),湖州师范学院大学生创新创业训练项目(201901173)
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以玛咖总黄酮提取率为指标,通过星点设计-响应面法优化玛咖中总黄酮的提取工艺。在单因素实验的基础上,以乙醇浓度、料液比及提取时间为考察要素,进行三因素五水平星点试验设计。结果显示,最优提取工艺为:乙醇浓度57.58%,提取时间27.35 min,料液比1∶7.10,60℃下提取1次,玛咖总黄酮提取率为0.99%,本研究为玛卡总黄酮的提取应用提供一定的参考。
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