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在中国绘画史上，花鸟画较之人物画和山水画独立得最晚，这有着深刻的历史原因。人物画独立得最早，相传周代就已从工艺美术中分离出来，宫廷庙宇都有了以人物为题材的壁画。据《孔子家语》记载，孔子曾在周王的殿堂里看到组成系列的壁画，有尧禹与桀纣对比的画像，有周公抱着成王在屏风前接受诸侯朝拜的情景。可她当时的统治阶级已经深谙通过绘画这种最直观的形式，进行礼仪教育和感情陶冶的长处了，由此也便形成了儒家的美学观念。