【摘 要】
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目的 了解连云港某高校大学生食品安全知晓情况及影响因素分析.方法 采用分层随机整群抽样方法,通过自制调查表对连云港某高校学生进行关于食品安全的知识、态度问卷调查及影
【机 构】
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上海市宝山区疾病预防控制中心;连云港师范高等专科学校
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目的 了解连云港某高校大学生食品安全知晓情况及影响因素分析.方法 采用分层随机整群抽样方法,通过自制调查表对连云港某高校学生进行关于食品安全的知识、态度问卷调查及影响因素分析.结果大学生获取食品安全知识主要来源于网络、广播电视和报纸杂志,即66％的大学生知晓途径为大众传媒.对食品安全知识掌握的及格率为76.14％,对更加深入、专业的问题的知晓率较低.绝大多数的学生关注并愿意接受食品安全知识的宣传教育.学历本科、BMI在正常范围、入学成绩>500分的学生食品安全知识的及格率高.结论要继续加强对大学生食品安全知识的健康宣教,采取有针对性的教育和干预措施.
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