矿物质对环境的影响

来源 :国外畜牧学-猪与禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liwanli14
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谈到粪便管理,人们总是较多地注意氮和磷.然而,铜和锌也可造成环境污染.rn世界上许多地区养猪业的发展和高密度饲养已经引起了人们对猪场污水处理的关注.这些关注多数都集中在氮和磷,但是微量元素铜和锌也很重要,因为这些污水不受限制或不作处理的话,那么其中的铜和锌也会对水产动物、食草动物以及/或者土壤微生物产生危害1.据估计,摄入的氮和磷分别有60%和80%被排泄出来2,所以看来有很大的改进余地.人们很大一部分注意力恰当地集中在了生长-肥育猪;因为,在一个典型的商业猪场中,生长-肥育猪的污水排放量占猪场总污水排放量的60~70%.首先是要减少任何一种供应过量的养分,然后则要提高动物对养分的利用效率.尽管这样做可大大提高最终产品的质量,但这二种办法的成本以及对利润的影响也应该考虑进去.还很重要的是,必须考虑猪场污水的经济价值,但这个问题不在本文的讨论范围之内.rn
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