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阐述了钙在人体中的重要作用与补钙的必要性以及选择钙营养强化剂应考虑的原则,介绍了CCM作为钙营养强化剂的优良特性。
补钙与钙营养强化剂CCM
【摘 要】
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阐述了钙在人体中的重要作用与补钙的必要性以及选择钙营养强化剂应考虑的原则,介绍了CCM作为钙营养强化剂的优良特性。
【机 构】
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河北科技大学理学院; 河北科技大学理学院 石家庄·050018; 石家庄·050018; 石家庄·050018;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2002年01期
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