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近期亚洲禽流感的爆发,使家禽养殖业、禽类产品加工业和禽类贸易深受打击,大批鸡鸭被扑杀,商贸交易及市场销售萧条,家禽业的经济损失巨大,公共卫生问题日益突出.怎样才能保证鸡肉、鸡蛋的安全?相信本专题的介绍会对您有所启发.
家禽生物安全
【摘 要】
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近期亚洲禽流感的爆发,使家禽养殖业、禽类产品加工业和禽类贸易深受打击,大批鸡鸭被扑杀,商贸交易及市场销售萧条,家禽业的经济损失巨大,公共卫生问题日益突出.怎样才能保证
【出 处】
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中国家禽
【发表日期】
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2004年7期
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