【摘 要】
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目的研究药桑叶多糖的体外抗氧化活性。方法采用水提醇沉法（热水）提取药桑叶水溶性多糖并测定多糖含量。利用二苯代苦味酰基（DPPH·）、二铵盐自由基（ABTS·）、羟自由基（·OH）以及超氧
【机 构】
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新疆乌鲁木齐市第一人民医院,新疆医科大学药学院
【基金项目】
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国家自然科学基金(81460493)
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目的研究药桑叶多糖的体外抗氧化活性。方法采用水提醇沉法（热水）提取药桑叶水溶性多糖并测定多糖含量。利用二苯代苦味酰基（DPPH·）、二铵盐自由基（ABTS·）、羟自由基（·OH）以及超氧阴离子自由基（O2-·）清除试验综合评价药桑叶多糖的体外抗氧化活性。结果药桑叶多糖在质量浓度0.21.2mg/mL范围内对DPPH·、ABTS·、·OH、O2-·的最高清除率分别为21.77%、25.16%、91.3%和85.94%。结论药桑叶多糖对4种自由基均具有一定的清除能力,其呈现一定剂量关系。
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