【摘 要】
：
食用菌是味鲜、低热量、高蛋白、具有多种生物活性因子的健康食品,野生食用菌更是食物中的珍品。环境镉、铅、汞、砷污染日益严重,通过食物链并经口摄食是人体对环境中有害污
【基金项目】
：
国家自然科学基金资助项目(31860421,21767014)
论文部分内容阅读
食用菌是味鲜、低热量、高蛋白、具有多种生物活性因子的健康食品,野生食用菌更是食物中的珍品。环境镉、铅、汞、砷污染日益严重,通过食物链并经口摄食是人体对环境中有害污染物最主要的暴露途径,所以食品中污染的镉、铅、汞、砷被认为是典型有毒元素。与维管植物相比,大型真菌对生长环境中的金属和类金属等矿质元素具有更强的吸收和富集性能,包括镉、铅、汞、砷。对食用菌中镉、铅、汞、砷的含量水平,在菌体中各部位的分布及其生物富集作用的研究进展进行了概述,特别关注了野生食用蘑菇中镉、铅、汞、砷的研究现状。研究表明通过选择优良品种
其他文献
核心素养背景下,教师关注的是其如何落地的问题.初中物理教学中,核心素养的培育可以在物理建模中进行.电流概念是电学中的重要概念,基于学生经验形成的电流意向,经过思维加工
企业信息化的本质是信息技术与生产制造技术的结合。信息技术的快速发展和广泛应用，对企业的运营模式产生了深刻的影响，企业生产运营的各个方面，如，操作层、管理层和决策层，都有相
随着中国天然气管道工程的不断发展,大型天然气管网正逐步形成.在确保管道安全、平稳运行的同时,如何高效地完成输送任务,达到节能降耗、降低成本的目的,成为目前广泛关注的
目前,我国页岩气开发水管理面临的主要问题是水力压裂耗水量大,以及采出水成分复杂、污染物多.根据国外页岩气开发水管理经验,总结了页岩气开发对水资源的影响和采出水处置的