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该文分析总结了基于翻转课堂的食品工艺学课程形成性评价研究,从布置课前学习任务、推送课前学习资源、设计课堂互动讨论、引导小组自主汇报、设置课后习题作业等五个方面提出课程形成性评价改革的探索,以期构建“以学生为中心”的互动式教学模式,提高食品工艺学课程的教学质量。
基于翻转课堂教学的食品工艺学课程形成性评价研究
【摘 要】
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该文分析总结了基于翻转课堂的食品工艺学课程形成性评价研究,从布置课前学习任务、推送课前学习资源、设计课堂互动讨论、引导小组自主汇报、设置课后习题作业等五个方面提
【机 构】
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湖北中医药大学检验学院
【出 处】
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科教文汇
【发表日期】
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2021年15期
【基金项目】
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湖北中医药大学教育教学研究项目“基于翻转课堂教学的课程形成性评价研究”(项目编号:2017a15)。
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