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为了筛选高产虾青索红发夫酵母突变株,用不同剂量60 Coγ射线对出发菌株菌液进行反复辐射处理,得到突变株W6-318,并对其生物学特性进行了研究.结果表明不同照射剂量下正突变率为10%～36%,在射线诱变剂量为3.5 kGy时诱变效果最佳.最优化条件下突变株生物量、总类胡萝卜素和虾青素产量分别为10.15 g L-1、14.97mgL-1和12.55mgL-1,分别比出发菌株提高11.17%、86.39%和101.8%.5 L发酵罐放大培养中的生物量、总类胡萝卜素和虾青素产量分别为15.56 g L-1、