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迟玉杰教授:蛋鸡产业技术体系给了我很大动力
迟玉杰教授:蛋鸡产业技术体系给了我很大动力
来源 :中国家禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户:c42865
【摘 要】
:
<正>应该这样说,农业部现代产业技术体系给了我很大的动力,我的岗位主要是鸡蛋功能物质的提取与利用,原来是生物活性物质的提取,面比较窄,功能性物质包括生理的功能性和加工
【作 者】
:
刘向萍
【机 构】
:
《中国家禽》编辑部
【出 处】
:
中国家禽
【发表日期】
:
2009年23期
【关键词】
:
产业技术体系
农业部
凝胶性
乳化性
生物活性物质
功能物质
胶原蛋白
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<正>应该这样说,农业部现代产业技术体系给了我很大的动力,我的岗位主要是鸡蛋功能物质的提取与利用,原来是生物活性物质的提取,面比较窄,功能性物质包括生理的功能性和加工的功能
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