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物联网由于具有低成本、实时、大范围、远距离、高精度的监控特点,将其应用于食品及农产品的冷链物流监控,能够很好地解决食品及农产品在流通环节中出现的质量安全问题。本文首先介绍了物联网技术,然后综述了国内外物联网在食品及农产品冷链物流中的应用研究现状,最后展望了物联网技术在食品及农产品冷链物流中的应用前景。