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潮安县凤凰镇位于潮州市北部山区,总面积231.73平方公里。凤凰镇又是全国著名的产茶区,至今已有900多年的茶叶栽制历史。改革开放以来,经过30多年的厚积薄发,凤凰茶叶产业已从单纯的民生产业逐步发展成为富民强镇的支柱产业。凤凰单丛茶在国内外名茶评比会上多次获得特等奖、一等奖,凤凰镇也先后被授予＂中国乌龙茶