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黄酒技术创新策略探讨
黄酒技术创新策略探讨
来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:case_sheng
【摘 要】
:
简要阐述了黄酒的酿造新技术、新设备的研究与应用情况,并提出了黄酒技术创新策略、目标和任务。
【作 者】
:
谢广发
【机 构】
:
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
【出 处】
:
中国酿造
【发表日期】
:
2008年9X期
【关键词】
:
黄酒
技术创新
策略
Chinese rice winetechnological innovationtactics
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简要阐述了黄酒的酿造新技术、新设备的研究与应用情况,并提出了黄酒技术创新策略、目标和任务。
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