论文部分内容阅读
本文从理论、实验、制作工艺等方面全方位阐述低钠盐中式香肠的制作流程、品质分析等问题,为21世纪的人们提供一种更加健康的食品.
低钠盐对中式香肠品质的影响
【摘 要】
：
本文从理论、实验、制作工艺等方面全方位阐述低钠盐中式香肠的制作流程、品质分析等问题,为21世纪的人们提供一种更加健康的食品.
【机 构】
：
安徽省蚌埠产品质量监督检验所233000
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2001年6期
其他文献
本文用原子荧光法测定营养鸡蛋中的微量硒.首先介绍实验部分的原理、试剂、仪器和测定方法,然后对其结果进行分析讨论,最后测定结果证明营养鸡蛋硒的含量无明显提高,为想得到
本文介绍两种化学测定烟酸铬中铬的分析方法。用过硫酸铵氧化的湿法氧化法和用过氧化钠氧化的干法氧化法。并叙述铬化合物在自然界主要以三价铬和六价铬的形式存在，在烟酸铬产
水利水电工程为大型基建项目,其建设周期的安全工作一直是各项工作的重中之重。论文基于相关法律法规,理清建设方、勘察设计方、监理方、施工方及相关单位的安全责任,围绕建
主要针对500kV输电线路绝缘设计展开深入研究,对半波输电线路绝缘设计、半波输电线路绝缘稳定性、输电线路绝缘配置分析等内容进行分析,详细论述了500kV输电线路绝缘设计方法
以斯里兰卡南部铁路桥梁预制梁场项目工程为例,主要对该项目的HSE风险管理方案进行详细的探讨,具体包括职业健康、安全风险、环境风险3个方面,以提高该项目工程的整体质量。