低钠盐相关论文
α,α-海藻糖（Mycose）作为含氯化钾低钠盐的添加剂,可以有效抑制代盐剂氯化钾的苦味,对其作用机制至今鲜有报道。本论文通过对含不同......
背景:高血压和Ⅱ型糖尿病是我国十分常见的慢性病,且两种疾病经常合并出现,给人群的健康带来极大危害。生活方式的干预,特别是饮食......
食盐和我们的生产和生活密切相关,可是大量摄入食盐势必会造成人体内钠的过量累积,从而诱发一系列相关的疾病。再加上中国本身的高......
高盐饮食诱发高血压等心血管疾病,已成为全球最大的膳食危机,食品工业减盐刻不容缓。氯化钾具有和氯化钠相似的咸味且对体内钠离子......
钠摄入过多和钾摄入过少均与人群血压升高及高血压密切相关.其因果关系不仅得到众多动物实验和人群观察性研究的证据,也被严格设计......
盐在百姓生活中不可或缺，过去除了碘盐别无选择。低钠盐、加硒盐、加钙盐、加锌盐、加铁盐……商店超市里的食盐令人眼花缭乱。固然......
目的:1.通过开展人群低钠盐干预试验,探索减少食盐摄入对心脑血管疾病事件发生的影响,尤其是脑卒中的发病和死亡事件。2.评估低钠......
随着人们生活质量的逐渐提升,高钠盐饮食成为了影响人们身体健康的隐患之一.低钠盐通过减少产品中钠离子的含量,能够有效降低日常......
摘 要：一种新工艺生产的低钠盐，以天然，绿色，低钠等特点引起人们注意，并成为低钠型食用盐新品种。为了提高产品的品质，在生产中要不断剔......
以前，人们对盐的挑选很简单，因为除了碘盐外我们别无选择。可现在面对超市货架上琳琅满目的碘盐、低钠盐、加铁盐、加钙盐、加锌盐、......
采访专家_范志红 中国农业大学食品学院营养与安全系副教授 最近大家在微信朋友圈里都看过这样一则消息：“急诊的高血钾症患者越......
目前,一些大城市的超市在搞低钠盐的促销活动,目的在于倡导市民改食低钠盐.rn那么,低钠盐对人们的健康到底有哪些好处?食用时又该......
盐是餐桌上最重要的调味品.缺了盐的点睛,珍馐佳肴也变得寡然无味.然而,这两天,微信朋友圈里热传的一个消息,引起人们对盐的忧虑.......
2013年5月16日,在世界高血压日的前一天,中国盐业低钠减盐行动办公室在上海召开了“科技减盐成果低钠菇盐面世新闻发布会”,向市民......
1、低钠盐 氯化钠含量70％以下。适用于高盐饮食者,高血压患者。医学界公认,长期钠离子摄入过量严重危害健康。 2、强化钙盐 钙含量......
建立了一种用离子色谱法同时测定低钠盐样品中苹果酸、酒石酸和柠檬酸等有机酸的分析方法。样品经溶解、过滤、净化后，再经IonPacAS......
以1.0%(w/w)的氯化钠溶液为标准参照,重点研究了L-苹果酸、琥珀酸、柠檬酸、富马酸等有机酸味剂与低钠盐的复配效果。通过品尝小组......
以粘度、质构、色差及产品膨化度为评价指标，结合扫描电镜观察，研究盐含量对香酥鱼片制备工艺及产品品质的影响。实验结果表明，在氯化......
本试验以新鲜草鱼为原料,食盐组为对照组,研究不同比例低钠盐替代食盐对风干草鱼加工过程中背侧肌和腹侧肌理化特性以及感官品质的......
介绍了低钠盐对人体的作用,对低钠盐的定性和定量分析方法进行了研究,包括:低钠盐中镁离子和钾离子的鉴定,用 EDTA 滴定法测定低钠......
文章从人们的高盐饮食习惯导致高血压等心脑血管疾病发病率高的实际情况入手,阐述了推广低钠盐的好处和作用,以及推广低钠盐采取的......
近年来,随着人们生活水平的提高,人们的营养保健意识逐渐增强。食盐作为人们一日三餐的必需品,其营养保健作用的重要性日益受到人......
针对低钠盐（Ⅲ类）中氯化钾含量测定费时长,文章提出一种较简便的方法测算出氯化钾的含量,所测算结果与实际化验结果误差非常小,能够......
最近，微信朋友圈都在疯传“急诊的高钾血症越来越多，追问病史，许多人都用的低钠盐。因为低钠盐比普通盐贵，人们认为贵的就是好的。我们......
在大多数人看来,食盐只是一个提供咸味的调料;对懂些化学知识的朋友来说,食盐仅是再简单不过的'氯化钠'。然而,就是这样看......
食用钠盐过多是中国人群高血压高发的重要原因之一。为了降低高血压风险，减少心脑血管疾病的发生，近年来市场上出现了一种“低钠盐”......
目的了解北京市家庭低钠盐使用情况及其影响因素，探究低钠盐使用对钠盐摄人量、尿液中钠／钾比值及血压等的影响。方法采用自行设计的......
为建立一种快速测定食品中钾离子的新型分析方法,以郑州地区市售营养强化低钠盐为材料,用钾离子选择性电极浓度直读法快速测定样品......
近日,微信朋友圈里,一条内容为“低钠盐就是送命盐”的信息热传,引起不少人关注。记者从多家医院的肾内科了解到,目前还没有收治因......
盐是生活必需品。近年来,市场上涌现出种类繁多的食盐产品,让消费者挑得眼花缭乱。如何理性看待有关食盐的传言,选购适合自己的产......
目的:高盐饮食对高血压和心脑血管疾病(CVD)的危害已得到广泛共识,减盐已成为发达国家和发展中国家预防高血压和CVD最具成本效益的......
摘 要：肉制品在饮食结构中占有重要地位，钠盐在其风味、质构形成及贮藏过程中起着重要作用。随着日益增长的低盐饮食健康需求，肉制品......
最近,微信朋友圈都在疯传"急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都用的低钠盐。因为低钠盐比普通盐贵,人们认为贵的就是好的。......
<正>"猪肉里有钩虫,煮不烂""低钠盐=夺命盐""化了又冻的雪糕有毒"……这些与食品有关的谣言看起来有图有"真相",在网络上和朋友圈......
<正>酱油产品开发之路 大众产品 保证市场 我国酱油行业是从手工作坊开 始发展的。在计划经济时代,市场上 供应的酱油以低档产品为......
为了降低传统金华火腿中钠含量,本研究采用与食盐相比钠含量降低了40%~50%的新型低钠盐和食盐制备传统金华火腿,对比加工过程中低......
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