论文部分内容阅读
以味精厂下脚料米渣为原料,利用木瓜蛋白酶对米渣水解。通过正交试验和验证试验确定酶解米渣蛋白的最适条件,利用其酶解液可配制成氨基酸蛋白饮料。氨基酸蛋白饮料中含蛋白质182.35mg/dL,8种必需氨基酸占总蛋白质的质量分数为39%。
利用米渣蛋白制备氨基酸饮料
【摘 要】
：
以味精厂下脚料米渣为原料,利用木瓜蛋白酶对米渣水解。通过正交试验和验证试验确定酶解米渣蛋白的最适条件,利用其酶解液可配制成氨基酸蛋白饮料。氨基酸蛋白饮料中含蛋白质
【机 构】
：
湖北工学院生物工程系
【出 处】
：
冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
：
2003年04期
其他文献
孕妇28岁,孕2产1,停经26周,来我院行II级产前胎儿筛查。1超声检查及提示仪器采用Prosoondα10,探头频率3.5 MHz,扫查：胎儿头位,双顶径6.4 cm,枕额径8.3 cm,头围24.0 cm,腹围20
目的通过文献回顾对比不同国家人群胸椎椎弓根解剖结构的异同,为胸椎手术中椎弓根钉的选择、手术成功率及安全性的提高奠定理论基础。方法以"胸椎"、"椎弓根"、"解剖"、"测量
在市场经济发展深入之际,经济犯罪非常突出.本文作者试图从保险诈骗的主观方面着手,以保险诈骗罪的主观要素"非法占有为目的"为论述中心,从而主张认定保险诈骗罪必须坚持以"
聚硅氧烷与聚脲树脂都是当今防腐涂料界比较新型的高性能有机聚合物新材料,但若二者直接被应用于涂料中又存在很大的施工缺陷,为此,本文作者对这两种材料进行了相互改性的研
我国精神鉴定的启动权由公检法机关依法行使。刑事案件诉讼参与人享有的精神鉴定申请权并不必然启动鉴定程序。应进一步完善诉讼参与人初次精神鉴定的申请权及救济权。可以采
阅读是人们学习知识的重要途径。数学阅读能力对于提升学生素养有着重要意义,是学生需要掌握的一项重要能力。但是,在广大农村初中教学中,一些数学教师偏重于数学知识的传授,
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield