豆饼是大豆榨油后的副产品。除了可以作为优质的饲料外，也是很好的肥料。不过，豆饼当肥料直接施用，量大了会烧苗，最好用专业的发酵剂发酵后再施用。
　　1.准备物料。按要发酵物料重量的0.1%（即千分之一）备好发酵剂（如金宝贝一型肥料发酵助剂），用新鲜米糠（是“米糠”而不是“统糠”，米糠的营养性与透气性均好，陈旧米糠或统糠营养较差）将发酵剂稀释（每1千克金宝贝发酵剂加5千克米糠）。
　　2.加发酵菌。1千克金宝贝肥料发酵剂可发酵1-2吨豆饼。可以按重量比加10%-20%的牛粪或秸秆粉、蘑菇渣、花生壳粉、稻壳、锯末等有机物料以便调节通气性。
　　3.调节水分。发酵物料的水分应控制在65%左右。調水分时注意先少加，快接近要求时再慢慢加，防止水分超量超标，万一加水超量超标，可再加干物料调整。原料65%的水分的判断办法：手用力紧抓物料，见水印但不滴水，落地能散开。
　　4.建堆发酵。备料后边撤菌边建堆，堆高与体积不能太矮太小，要求堆高1.2-1.5米，宽2米，长度可以根据发酵物料的多少自由调整，最少不能少于2米建堆过程中，如果觉得物料水分不够，可以加水适当调节）。
　　5.加覆盖物。建堆完成后，可以在表面加盖草帘等透气性覆盖物，做好保温保湿措施，为发酵提供更良好的发酵条件。
　　6.拌匀通气。金宝贝肥料发酵剂是有（耗）氧发酵，故应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气。在常温下，经48小时，温度升至50-60℃，第三天可达75℃或以上，在此高温下需要彻底翻倒几次。温度稳定在55℃-65℃，整个过程注意物料打孔、通气来补充发酵所需要的氧气。
　　7.发酵完成。发酵好的物料呈黑褐色，温度开始降至常温。一般情况下，一周内即可发酵完成。
　　李嵩