【摘 要】
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研究通过向杂交狼尾草中添加纤维素酶,酶解之后供猪只采食,观察杂交狼尾草新鲜饲喂及酶解后饲喂,对猪肉肉品氨基酸含量、脂肪酸含量的影响.试验选取6 0 头杜×长×大
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研究通过向杂交狼尾草中添加纤维素酶,酶解之后供猪只采食,观察杂交狼尾草新鲜饲喂及酶解后饲喂,对猪肉肉品氨基酸含量、脂肪酸含量的影响.试验选取6 0 头杜×长×大生长育肥猪,随机分成3 个处理,其中对照组饲喂基础日粮,试验I 组饲喂基础日粮添加杂交狼尾草的混合饲料,试验Ⅱ组饲喂基础日粮添加酶解杂交狼尾草的混合饲料.试验期78 d .结果表明（1）试验I 组及试验Ⅱ组日增重均略低于对照组,平均耗料及料肉比均高于对照组,但差异不显著（P 〉 0. 0 5 ） ; （ 2 ） 试验I组肌肉中谷
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