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<正>素有"塞上江南"美誉的宁夏,是我国西北地区少有的鱼米之乡。食品产业也很兴旺。据了解,到目前为止,宁夏全区共有食品生产加工小作坊3504家,占食品生产加工企业总数的76.8%。针对数量众多且极易产生脏、乱、差等食品安全问题的小作坊小摊贩,究竟该如何管理以确保公众饮食安全,这成为摆在宁夏面前的一道难题。到底是一关了之还是另辟蹊径?对此,宁夏做出了这样的选择:通过地方立法严格监管食品小作坊小摊贩。