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1环境监测要定期监测鸡舍内环境，测定舍内空气、器物表面的病原菌、饮水细菌总数和大肠杆菌等卫生指标。每星期检测1次有害气体氨、二氧化硫、二氧化碳含量，氨浓度应小于20×10^-6；清洁的饮水，pH值〈8，每100毫升水中的大肠杆菌数不能超过500。选用不同鉴别培养基监测，鉴定消毒效益和病菌存在程度，可采用取样法和自然沉降法。